Gawo 6: Kololani Mtedza Pakukhwima Bwino Kwambiri
Kololani Mtedza Pakukhwima Kwabwino Kwambiri
Kukula kwa Kernel ndi Zokolola
Kusankha nthawi yokumba kapena kukweza mtedza ndi imodzi mwazisankho zofunika kwambiri za kasamalidwe ka alimi. Zokolola za Pod ndi kernel ndi kufunikira kwachuma kumakula pamene kukhwima kumakula. Kafukufuku ku Zambia ndi Mozambique awonetsa kufunikira kolola mtedza kuti ukhwime kuti ukhale wokolola bwino.
Komabe, nthawi zina nyemba zimasuluka kuchokera ku chomeracho kapena ngati mbewu zamitundu ya ku Spain zitha kumera. Mtedza ukakhala wautali m'nthaka, m'pamenenso ungatengeke ndi nkhungu ndi aflatoxin. Nthawi yokolola imakhudza zokolola ndi ubwino wake, komanso kukula kwa mbeu, ngati mtedza walimidwa kuti ukhale mbewu.
Popeza zonsezi zimagwirizana, alimi ayenera kuganizira mozama nthawi yoyenera kukweza kapena kukumba mtedza.
Kupititsa patsogolo Kukolola kwa Mtedza ndi Kuchepetsa Kuipitsidwa ndi Aflatoxin
Popeza mtedza ndi mbewu yosatha (i.e., imatulutsa maluwa mosalekeza m'moyo wake wonse), poto iliyonse pachomera chilichonse imakhwima mosiyana. Kuphatikiza apo, zomera zomwe zili m'madera osiyanasiyana a munda zimathanso kukhala pazigawo zosiyanasiyana za kukula chifukwa cha chilengedwe ndi zina.
Mlimi akhoza kuyesa kukhwima kwa mtedza m'munda poyang'ana khungu lomwe lili pa khola. Mtedza wa mtedza uli ndi zigawo zitatu za khungu: exocarp yakunja, endocarp wamkati ndi wosanjikiza wapakati, mesocarp. Mtundu wa wosanjikiza wapakati uwu (mesocarp) ungagwiritsidwe ntchito kudziwa kukhwima. Mbeu ikakhwima, masocarp amadetsedwa mu mtundu, kuchokera ku mtundu woyera (wosakhwima) mpaka bulauni (wapakati) mpaka wakuda (wokhwima). Muzomera zokhwima, nyemba zambiri zimawonetsa mtundu wofiyira wofiirira / wakuda wakuda mu mesocarp.
Pali njira zitatu zowonera mesocarp ndikuwunika kukhwima kwa mtedza (onani m'munsimu), koma njira zonse zimayamba ndi kutenga zitsanzo za mbewu zitatu kapena zinayi zosankhidwa mwachisawawa m'munda. Chotsani makoko onse muzomera ndikutenga zitsanzo mwachisawawa za makoko pafupifupi 50.
Mesocarp ikaonekera, mlimi akhoza kukonza mtedza malinga ndi mtundu wake, kuyerekeza kukhwima kwa mtedza wambiri ndi kuyerekeza masiku/masabata amene atsala kuti mbewuyo ikololedwe. Bolodi yokhwima (poster) yapangidwa ndipo imagwiritsidwa ntchito ku USA ndi mayiko ena. Bolodi limapereka tchati chamtundu wokonzera makoko ndikuwonetsa kukhwima.
Njira ya Shellout
Njira ya "chipolopolo" ndi imodzi mwa njira zosavuta zowonetsera kusiyana kwa mitundu ya mesocarp. Gwirani zitsanzo za makoko 50 mosamala kuti chipolopolocho chikhale cholimba ngati magawo awiri. Yalani zipolopolozo ndipo mkati mwa makokowo muyang'ane m'mwamba. Gawani ma pods mu magawo atatu omwe akuyimira oyera mpaka achikasu, alalanje mpaka abulauni, ndi akuda mpaka akuda. Pamene makoko ochepa ali mu gulu loyera ndi lachikasu ndipo makoko otsalawo amagawidwa mofanana pakati pa magulu akuda, mtedza umakhwima bwino (Chithunzi 6.1). Kusiya mtedza m'munda ukafika pamenepa sikuchulukitsa zokolola ndipo kutha kuchepetsa zokolola pamene mbewu zimasudzula makoko ndi njere zikamera. Kuthekera kwa kuipitsidwa kwa aflatoxin kumawonjezekanso mtedza ukasiyidwa m'munda mopitirira kukhwima bwino.
Njira yochotsera zipolopolo ndi imodzi mwa njira zothandiza kwambiri zodziwira kukula kwa pod. Zopereka zidakonzedwa kuti alimi awone ubale wa kukhwima kwa mbeu, zokolola ndi kuipitsidwa kwa aflatoxin. (Onani zowonjezera.)
6.1: Kukonzekera kukumba pogwiritsa ntchito njira ya "chipolopolo".
Njira ya Hull-scrape
Njira ya "hull-scrape" imafuna kukanda kunja kwa poto pafupi ndi chishalo (pakati pa poto) ndi mpeni kuti uwonetse mtundu wa mesocarp. Chotsani pafupifupi makoko 50 kuchokera ku zomera m'munda wonse ndipo mosamala kololani chipolopolocho pakati pa poto (pafupi ndi chishalo) ndi mpeni wawung'ono. Simufunikanso kuchotsa zambiri zakunja, kungokwanira kuti muwone mtundu wake pansi (izi zitha kuwoneka pamitsuko yakale yokhwima). Dulani makoko ophwanyidwa m'zigawo zitatu zoyimira zoyera mpaka zachikasu, lalanje mpaka zofiirira, ndi zofiirira mpaka zakuda. Pamene makoko ochepa ali mu gulu loyera ndi lachikasu ndipo makoko otsalawo agawidwa mofanana pakati pa magulu akuda, mtedza umakhwima bwino (Chithunzi 6.2). Kusiya mtedza m'munda ukafika pamenepa sikuchulukitsa zokolola ndipo kutha kuchepetsa zokolola pamene mbewu zimasudzula makoko ndi njere zikamera. Kuthekera kwa kuipitsidwa kwa aflatoxin kumawonjezekanso mtedza ukasiyidwa m'munda mopitirira kukhwima bwino.
6.2: Mbewu yokonzeka kukumba pogwiritsa ntchito njira ya "hull-scrape".
Pod-blasting Njira
Kwa alimi okhala ndi malo okulirapo komanso mwayi wopeza magetsi, exocarp imatha kuchotsedwa pogwiritsa ntchito makina ochapira opondereza okhala ndi nozzle yozungulira kuti awonetse masocarp. Monga momwe zilili m'njira zina, sankhani makoko 50 kuchokera ku mbewu m'munda wonse. Ikani makokowo mudengu lachitsulo mkati mwa ndowa ya pulasitiki. Kutsuka mapoto kwa mphindi 2 mpaka 3 pogwiritsa ntchito botolo lozungulira komanso chochapira magetsi chomwe chimapanga pafupifupi 1500 psi. Chotsani dengu lokhala ndi makoko, gwedezani mouma ndikuyala makoko molingana ndi mtundu. Zitsanzo za mtundu wa pod mesocarp pogwiritsa ntchito njira ya "pod blasting" zikuwonetsedwa mu Chithunzi 6.3.
6;3: Mbewu yokonzeka kukumba pogwiritsa ntchito njira ya “pod-blasting”
Kusintha kwa mtundu wa pod mesocarp kwa masiku 21 kwa magawo awiri ku US kukuwonetsedwa mu Zithunzi 6.4 mpaka 6.9.
Munda umodzi (Zithunzi 6.4, 6.5 ndi 6.6) umasonyeza "mbewu yogawanika" chifukwa cha kukhwima kwa nyemba zobiriwira nthawi zambiri zimakhala zachikasu ndi zoyamba za lalanje pamene chiwerengero chofanana ndi cha bulauni ndi chakuda. Chochitika ichi chimapanga chisankho cha nthawi yochotsa zovuta. Malingana ndi nyengo ndi kuopsa kwa matenda, nthawi zambiri amapezeka kukumba pamene gulu loyamba lakhwima m'malo modikirira pamakoko omwe akuchedwa pang'onopang'ono kuti afike kukula kwakukulu. Kuonongeka kwa tizirombo komanso kuipitsidwa kwa aflatoxin kumatha kuchitika ngati mtedza ukhalabe m'munda wautali.
6.4 Mbewu zosakhwima popanda maso okhwima
6.5 Gawani mbewu ndi nyemba zambiri zachikasu
6.6 Gawani mbewu ndi mbeu zomwe zisanakhwime komanso zokhwima
6.7 - Kukhwima koyambirira
6.8 - Bweretsani pafupifupi milungu iwiri tsiku lokumba lisanakwane
6.9 - Zomera zokhwima zakonzeka kukumba
Zithunzi 6.7, 6.8 ndi 6.9 zikuwonetsa kugawa kofananira kwa kukula kwa ma pod. Kupsyinjika koyambirira kwambiri mu nyengo kungayambitse pollination ndi pod kusokonezeka. Pamene kupsyinjika kuchotsedwa pollination ndi pod seti akhoza kuyambiranso. Nthawi ya chilala chapakati pa nyengo nthawi zambiri ndi chifukwa cha "mbewu zogawanika" kupanga chisankho cha nthawi yovuta kwambiri. Pamenepa mtedza uyenera kukumbidwa ukangofikira mtundu wakuda mpaka wakuda ngakhale ukhoza kukhala theka lokha la makoko. Zokolola zidzakhala zochepa kusiyana ndi nthawi zonse chifukwa palibe makoko a lalanje kapena a bulauni omwe akuyimira, komabe zokolola zingakhale zochepa ngati kukumba kuchedwa chifukwa nyemba zokhwima zidzasweka kapena kuwonongeka.
Ngati mitengo ya mtedza ili ndi mawanga a masamba, mlimi ayenera kukolola pamene 40% ya masamba agwa mosasamala kanthu za kukhwima komwe kumasonyezedwa ndi mtundu wa poto wamkati. Mtedza nawonso uyenera kukumbidwa msanga pamene chilala chachuluka kumapeto kwa nyengo ndipo palibe kulosera kwa mvula. Kukumba pasadakhale sabata imodzi kuti ikhwime bwino kungathe kuchepetsa kuipitsidwa kwa aflatoxin popanda kupereka zokolola zambiri chifukwa nyemba ndi maso nthawi zambiri sizikhwima muzomera zomwe zimakonda chilala. Kuuma kwa nthaka ndi zikhomo zophwanyika zingapangitsenso kukolola kukhala kovuta.
6.10 - Zotsatira za tsiku lokumba pakuyipitsidwa kwa aflatoxin (kuchuluka kwa masiku kusanachitike/tsiku lokolola litatha)
6.11 - Zotsatira zakukumba tsiku pa zokolola
6.12 - Chikoka chamitundumitundu ndi nthawi ya chilala pakuyipitsidwa kwa aflatoxin (zowonetsedwa ndi masabata)